吃什么食物能够让心脑血管疾病发生或者复发，这个问题虽然问的简单，但是的确有代表性。其实，不能说有一种食物，大家只要吃一口就得心脑血管疾病。但是，的确有一些食物，只要你长期吃，一定会提高你发生心脑血管疾病。今天小编，说以下4类食物，大家需要特别注意。
1、高脂食物
日常生活中的饮食方面的话，严格控制高脂肪、高胆固醇的食物摄入，多吃一些碳水化合物类食物。因为，高血脂和肝脏有密切的关系。长期高血脂极易引起肝脏的病变，所以，降脂同时一定要注意护肝。可以用一些既能降脂又能护肝的食品。此外，脂肪含量很高的食物，长期吃绝对会增加罹患心脑血管疾病的风险，当然心肌梗塞、脑梗塞等疾病就在其中。
2、高盐饮食
高盐摄入可使血压升高，而低盐饮食可降低血压。因为，盐是左心室肥大的决定因素，而左心室肥大是心血管疾病患病率及病死率的最大危险因素。同时，盐敏感者进高盐饮食将增加蛋白尿及肾小球损伤，从而导致高血压。长期高血压可使左心室肥厚、扩大，最终导致充血性心力衰竭，并促进冠状动脉粥样硬化的形成及发展，使心肌耗氧量增加，可出现心绞痛、心肌梗死甚至猝死。另外，长期高血压可导致小动脉形成微动脉瘤，当血压骤然升高时可引起破裂而致脑出血，高血压也促进脑动脉粥样硬化发生，可引起短暂性脑缺血发作及脑动脉血栓形成。
3、高糖饮食
高糖饮食可增加高血压和心血管病风险，其危害远大于高盐饮食，尤其是加工食品中的添加糖，包括果糖。因为，果糖可直接刺激交感神经，也可通过导致胰岛素抵抗和高胰岛素血症间接刺激交感神经，从而引起心率增快、心脏排血增加、肾脏钠潴留、血管抵抗性增加，这些最终导致血压升高和心肌需氧量增加。此外，甜食吃得多了，人体就容易罹患糖尿病，糖尿病直接导致心脑血管疾病的发生和复发。含糖饮料喝得多了，发生糖尿病、心肌梗塞、脑梗塞的机率就会很高。
4、高胆固醇饮食
胆固醇是人体的结构成分之一，它是人体重要的营养物质之一，虽然是营养物质，但是也不能让胆固醇过度升高，胆固醇的升高主要是人们吃的饮食中含有了过高的胆固醇，摄入太多的话，会对身体造成危害，患上疾病。因为，总胆固醇长期偏高，会加快前列腺癌的生长速度，会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。减少人的寿命，尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加。阻塞心脏动脉和使其变窄，更容易引发心脏病。使骨质疏松症的可能性变高，同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。由此可见，胆固醇医院进行治疗，以免延误病情，导致病情恶化。此外，长期多吃可能导致高胆固醇血症，这也是最终导致心脑血管疾病发生和复发的危险因素。
以上是我能够想到的4类主要食物，其实，现实生活中还有很多其他引发心脑血管疾病发生的饮食习惯，比如说过量饮酒，长期吃腌制食品等等。大家一定要引以为戒，科学健康的生活。
