吃大蒜时和这几种食物轮流搭配，能软化血管降低心脑血管疾病风险
大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育，具有抗癌功效，深受大众喜食。蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣。大蒜有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。中国的大蒜产量占全球总产量的70%以上，中国的大蒜种植面积达70万公顷左右，占全球大蒜种植面积的60%以上，我国大蒜行业发展良好，市场有着良好的广阔空间，所以大蒜的出口量还为我国的经济有了一些微小的帮助。
我国的美食菜肴的数量众多，其中需要加入大蒜作为调味品的就有不少，虽然吃大蒜会引起口气异常，但它独特辛香鲜辣味仍让大蒜广受欢迎。虽然也有很多人对大蒜的味道很是烦厌，但也有不少的爱吃大蒜的大蒜狂热爱好者，炒菜得加点，煮汤得加点，有时干脆将蒜皮一剥，直接生吃。北方人吃饺子很多人喜欢配大蒜，一边吃饺子一边拿个生大蒜头，吃的非常的有味道。其实吃饺子配大蒜应该是华北，淮北地区的主要特征，后来蔓延到整个北方地区。吃饺子配大蒜是别有一番风味的，也许就是因为有这个风味，所以这个传统可以一直保留着。
北方人除了吃饺子爱就大蒜之外，吃五花肉也喜欢蘸取加了大蒜的酱油，这种吃法确实能使五花肉美味不少，喜欢吃五花肉的或者经常吃五花肉的家庭可以试一下把大蒜剁碎了放进酱油中食用。俗语讲，冬吃萝卜夏吃姜，四季吃大蒜身体倍健康，大蒜具有杀菌消毒的作用，多吃大蒜，对很多种疾病都有防治效果，在吃大蒜的时候，如果能再搭配点它们，还能起到软化血管，消除血栓的作用。
吃大蒜时再加这两种食物，就能起到软化血管清血管的作用，平时可以轮流搭配着吃。吃大蒜时搭配了枸杞，能够降低人体内的胆固醇，促进血液的流动速度，起到降血压血脂通血栓的作用。还有一种和大蒜搭配好处多的食物，那就是薤白，说到薤白，可能很多人都不太熟悉，薤白是一种野菜，也是一种中药材，对于软化血管有奇效，适合三高和患血栓人群食用，大蒜和薤白一块食用，通血栓的功效会事半功倍，能够清理血管壁上的垃圾和血液中的胆固醇。薤白是一种气味较强的食物，跟大蒜的味道十分相似，有明显的酸臭味，和大蒜混合在一起吃口味也非常的搭，食用方法可以直接泡水或者煮粥，饮下即可。但是这种吃法虽然效果明显，但是味道还是比较差的，不喜欢大蒜的人绝对接受不了。
