人参在古希腊语中被称为“包治百病的药物”，事实上我们都知道，哪里会有能够包治百病的药物呢？不过，人参入药后有神奇的药用价值那倒是实话。
人参为五加科植物人参的肉质根，一般生长在温度在零下25℃到5℃的东北地区，由于这里纬度较高，气候湿润，最适宜于人参在这里生长。一般而言效果最好的人参当属于辽宁的野生人参，具有很高的滋补元气的作用，又被人称为“野山参”，民间广泛流传着“野山参”能够起死回生的神奇作用。不过由于人参的药用价值较为强大，为满足人们的需求，产量更高，栽培时间更短的“园参”开始走进人们的视野，不过药用价值已经大打折扣。
人参经过五六年时间的培植，等到秋季树叶落尽时候就可以采挖。新挖出来的人参根系较为发达，洗净泥土，然后在太阳下晒干后就被称为“生晒参”，后再经过一系列加工蒸熟时就成为“红参”，其滋补阴血、补气的作用更为有力。
人参味道甘甜，性温，能够入心、肺和脾经，其主要的药用价值在于能够大补元气，治疗元气虚脱的症候，以及补气，治疗由于心肺肾等器官不能够周流生气而导致的呼吸短气急促，和由于气少而导致的心悸怔忡、胸闷气短等一些症候，具有强大的药用价值。《神农本草经》就曾记载人参“补五脏，安精神，止惊悸，除邪气”等一些神奇的作用，甚至认为，多服人参，能够开心益智，聪耳明目。
现代医学经过研究发现，人参浸出液中含有丰富的人参皂苷和多糖类成分，对于改善皮肤弹性，使皮肤水嫩而又常葆湿润等具有较好的作用，因此我们常常能够在一些化妆品中看到人参的身影。不仅如此，由于人参的有效成分对于改善心肌活性，促进心血管弹性等方面有较好的价值，所以，现在已经在开发人参有效成分来治疗严重的心脑血管疾病。
声明：本文为原创作品，图片来源于网络。若欲转载，请联系我们获得授权。
点击“阅读原文”，订阅“知识专栏”
预览时标签不可点
