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根据世界卫生组织研究发现，年我国被定义为脑梗大国，而且每年的脑梗人数也在不断的上升趋势当中，很多的家庭也会因为脑梗而弄得家破人亡，妻离子散。
关于脑梗的出现也与多个因素有关，其中高血脂作为非常常见的一种慢性代谢性疾病出现的时候悄无声息，但是会慢慢的让自身血液变得黏稠，一旦爆发身体的健康也会迅速的被瓦解。
尤其是随着现在社会快速发展，人们生活水平有了很大的提高，饮食种类多样化，但也正因如此很多人不健康的饮食习惯，导致血管负担加重，血管内的脂质垃圾不断的堆积，从而引发高血脂的发病率越来越高，严重影响人们的健康生活。
所以这也提醒高血脂患者，一旦确诊为高血脂，就要及时调控饮食，如果不注重血脂的调控。就会造成血脂飙升，加重血管的负担，诱发血管堵塞以及急性心梗脑梗的发生。
为何现在高血脂越来越普遍了呢？
遗传因素：
众所周知，遗传基因非常强大，对于高血脂患者来说，也可能受到遗传因素的影响，如果家族当中存在高血脂的情况。
那么后辈出现这种几率也是非常高的，还希望大家按时体检，控制好血脂水平。
饮食不合理：
俗话说病从口入，随着现在生活水平在不断的提高，饮食也是越来越丰富，往往也是养成了不合理的饮食习惯。
经常食用高脂肪，高油腻的食物，从而导致脂肪的堆积，加重血管的负担，造成血脂升高，所以这更提醒大家饮食上尽量保证清淡，减少油腻食物的摄入，更有助于血脂的稳定。
长期久坐：
现如今随着社会的快速发展，工作压力越来越大，很多人也形成了长时间久坐的习惯。
长时间久坐不运动，不仅肠胃蠕动减慢，形成便秘也不利于各器官的正常运行，更会导致自身的性速率下降，造成毒素堆积血液循环速度下，毒素在血管内不断的低吸，引发血脂升高。
吸烟喝酒：
吸烟伤肺，饮酒伤肝也是宫内的事实，长时间吸烟喝酒不仅加重肺部肝脏的负担，也会导致大量的有害物质，和脂质垃圾在血管内堆积，刺激血管受损，诱发心脑血管疾病。
高血脂人群，不能吃土豆吗？
说到土豆，相信大家是非常熟悉的一种食材，在日常生活当中很多人喜欢吃酸辣土豆丝，无论是煎炒烹炸样样都可以，就算是简单的操作，也能够制作出美味的食物。
除了能做菜，还可以做成小吃。但是很多人却认为土豆当中含有大量的淀粉，吃太多会升高血脂，所以对于高血脂患者来说，要减少土豆的食用量，关于这种说法是否可信。
土豆当中确实含有大量的淀粉，热量也不低，一碗米饭搭配一盘土豆丝，相当于两碗米饭的热量，更不用说经过油炸制作成薯条的热量了。
而且土豆当中的碳水含量大约占18%，剩下的都是水，当它和滚烫的油接触之后，油脂就会渗入其中，摄入过多确实会导致血液当中的脂质增多，使得血脂水平升高，不利于血脂的稳定。
医生：若想稳定血脂，尽量少吃这3物
茄子
茄子，这种食物在日常生活当中最常吃的一种食材，像是常见的酱茄子，蒸茄子，风味茄子，都是非常美味的。
但是对于高血脂患者来说，却不建议吃太多的茄子，虽然茄子当中含有维生素P，可以提高血管弹性，保护血管健康，但是茄子属于一种吸油性非常大的食物。
尤其是制作红烧茄子的时候，会加入大量的油脂，经常食用也会导致油脂摄入过多，从而加重血管的负担，导致血脂居高不下。
花生
花生，在生活当中也是非常常吃的一种坚果类食物，很多家庭当中都会备有一点花生，作为招待客人使用。
而且也有很多男性朋友，在喝酒的时候喜欢吃糖醋花生、油炸花生作为下酒菜，吃起来也是非常美味的，虽然说花生的营养价值高，但是脂肪含量也是不低的。
摄入过多也，会造成脂肪热量堆积，影响血管的健康，影响到血脂的水平，特别是油炸花生，对于血管的刺激非常强，建议高血脂患者尽量少吃为好。
咸菜
生活当中很多人喜欢吃腌制的咸菜和腌制肉类，这些食物吃起来特别的下饭，而且香脆可口，也有助于解腻。
但是我们都知道这些腌制的食物，在腌制过程当中会加入大量的食盐，摄入过多也会导致血管负担加重，升高血压，而且长时间的腌制，也会产生亚硝酸盐，带有一定的致癌性，对于高血压高血脂的患者，更应该严格忌口。
延伸---高血脂出现后，应该如何控制呢？
第一点：饮食调理
这所谓病从口入，不健康的饮食习惯，更会引发各种慢性疾病的到来，所以想要控制血脂水平，首要任务就是要调整饮食结。
在日常饮食方面保证低油、低脂、低盐，低糖、高蛋白的饮食摄入，控制脂肪的增加，帮助稳定血脂水平。
第二点：经常运动
俗话说生命在于运动，坚持运动锻炼更有助于提高身体素质，增强抵抗力和免疫力，降低身体患病的风险。
也可以改善血液循环，促进新陈代谢，促进脂肪的燃烧和消耗，促进血脂含量的降低，稳定血脂水平。建议大家每周运动量不应该少于4次，更有助于降低血脂水平，增强免疫能力。
第三点：多喝水
俗话说水是生命之源，日常生活当中多喝水，可以稀释血液黏稠度，保持血液流通顺畅预防血管堵塞。
每天最少要保证~毫升的饮水量，更有助于减轻血管的负担，帮助稳定血脂水平。