都说生命在于运动,但对于中老年人而言,我们反而更需要强调科学饮食的重要性!因为我们看到生活中,很多老人虽然坚持运动、锻炼,但最后却仍然得了各种慢性疾病,如三高、心脑血管疾病等,这些疾病轻则影响生活质量,重则导致老人有生命危险!
因此专家指出,老人除了日常要多多运动、保持情绪的稳定、定期检查身体外,在饮食方面要格外注意,均衡营养,才能疾病少、寿命长,合理、丰富的饮食能增强体质、补足气血,使全身各个脏器随时都能有充足的供血,减少心脑疾病的发生,延长生命。有专家建议,可以适当多食用一些有“长寿菜”之称的食物,能够健脾胃,营养滋补暖身。
建议中老年人:若经济允许,尽量多吃这5种食物,比吃补品强多了
1、南瓜
南瓜是秋季成熟的一种食物,它一般被当作蔬菜,其实它也是粗粮,含有丰富的碳水化合物,还有氨基酸、维生素、矿物质、果胶、膳食纤维等,非常适合吃。
推荐美食——
2.牛奶及其乳制品
人到中老年之后,我们骨头的骨质慢慢地流失,这时候需要注意的是补充钙质,以预防骨质疏松的发生。并且中老年人虽然不宜吃得太好,但并不代表就不能吃得营养,补充营养还是很有必要的。
而想要实现这些条件,牛奶及其乳制品是不错的选择,不仅能够提供丰富的营养,而且还能够补充钙质,在补充营养、提升体质、预防骨质疏松方面均有不错的效果。
因此,中老年之后要注意多喝牛奶及其乳制品,对身体健康长寿来说是很有帮助的。
3.甲鱼
经常吃甲鱼,能给身体带来一些好处,甲鱼中含有的营养也是较为丰富的,其中蛋白质、钙以及维生素A都比较多,也就能帮助改善身体的免疫功能,减少疾病的发生。
除此之外,甲鱼壳在中医方面,是一味很好的药材,可以帮助滋阴和散结,甲鱼肉也可帮助改善一些问题,比如说气阴两虚、肝肾不足、盗汗、出血等。由此可以知道,坚持吃甲鱼,能给身体省去了很多问题。
4.酸枣仁
随着生活习惯的改变,晚睡、熬夜等都已经成为社会的常态。但是对于中老年人来说,如果不能保证充足的睡眠,对身体就会造成无法挽回的损伤。建议可以在家里多备点酸枣仁,帮助安神静气,以达到助眠的效果。
5.高钙食物——鱼、虾肉
上了年纪,体内的钙物质会快速流失,很容易骨折。
中老年人最适合吃鱼肉,高钙低脂肪、易消化。吃鱼不会引起高血脂、高血压等,所以中老年人也可以放心食用。
推荐食谱:
新鲜的鲈鱼一条、一个洋葱、适量的姜蒜、一罐啤酒。
把鱼清洗干净,切成均匀的小块。放入清水中浸泡一会儿,去除鱼块中的血水。洋葱对半切开,取一半切成小块。大蒜切成小粒,生姜切成小粒,放在同一个盆中。
锅内烧油,油烧热以后。放入洋葱、姜蒜末、开小火煸炒,把里面的水汽炒干。
葱姜炒香,炒成金黄色时起锅,倒入盆中。加入蚝油5克、老抽5克、生抽10克、食盐2克、胡椒粉2克、黄豆酱5克。然后放入鱼块继续抓拌,让鱼块均匀裹满酱料腌制10分钟。
砂锅中加入底油,放入洋葱片,蒜粒和姜粒煸炒一会。闻到香味以后,放入腌好的鱼块。把剩余的腌料也倒入锅中,再倒入适量的啤酒没过鱼块。
大火烧开以后转小火焖煮8分钟就可以了。
嫩嫩滑滑的鱼块,非常的红润入味。
6.苋菜
苋菜被称“长寿之菜”。因为这种蔬菜营养价值很高,或许这种用途在蔬菜的排行榜上名列前茅,比其他蔬菜富含维生素和矿物质,蛋白质含量也比较丰富。长寿这个名字也很恰当,因为它本身也含有极有价值的生物活性物质,有助于消除和预防慢性病、恶性肿瘤和降低人类预期寿命的疾病。
根据营养研究,苋菜有许多有趣的营养成分。当然,水和纤维这两种重要的营养成分总是占很大比例(水占88%),苋菜还含有丰富的钙、钾、锌、铜、铁、磷和镁。苋菜还含有多种维生素,如:维生素原A、B1、B3、C等。
在中国,一直有用食物养人的理论,例如雪梨润肺,腰果补肾等等,但是有些人并不知道,其实通过食物疗养身体,也能起到治疗疾病的作用。
那么,什么是食疗?
食疗又称“食治”,从中医的理论上说,这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能,让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎的病人可以通过进行食疗辅助治疗,这样能让疾病更快、更好的痊愈。以上只是我从书里学到的几篇食方!
可能科学也无法解释这些食物到底有多强!
一、苹果加上小米煮着喝,血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天,眼镜第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃,坚持吃几天,记忆力增强了。
四、猪心配上莲子,坚持喝几天,晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母,咳嗽痰医院了,还有很多的食疗食谱在这本书里。
大家要知道食物的力量,建议您如果有条件的话,买一套百病食疗这本书,它非常完整的总结了食疗这方面的理论,上面记载的所有的东西都是通过实践总结来的,你只要看了,拿来用都会有效,记得分享给有需要的人。