来源：南阳电视台天天健康
前言我们今天不谈吃药治病，而是转换一个角度，那就是如何通过吃饭让你不生病和慢性病如何通过饮食调理逐步恢复健康。
冬天喝羊肉汤、牛肉汤，从营养这个角度上，这样做合适吗？
冬令进补，实际上大家都知道这是一种风俗，也是一种生活习惯，那么这个也是有必要的。但是这里边要注意一个问题，那就是要根据你个人的体质、根据你的饮食习惯、身体状况，特别是我认为作为心脑血管病患者，不宜摄入过多的摄入脂肪和高热量的东西，一般骨头汤含的脂肪相对比较高些。但是这个不是说大家不可以食用，而是要掌握一个度，天天喝就不行了，可能说今天早上喝一次，过几天了再喝一次，这都可以了。
并且是冬天大家一般大家都是选择鸡汤，或者是羊肉汤、鱼汤为主。
预防和调理心脑血管病平时我们应该多吃什么蔬菜？
心脑血管病人平时应多吃芹菜、黑木耳、西兰花、洋葱、包包菜、大白菜等有降低血脂功能的当季、新鲜蔬菜。
烹调油每天不超过25g，应多吃橄榄油、菜籽油、芝麻油和冷榨亚麻籽油，尽量少吃或不吃油煎炸食物。因为少食烹调油、肥肉是减少脂肪摄入量的主要措施。
除了饮食上的调理之外，在生活习惯上有没有需要调整的？
这里有几点，我想提醒一下大家，一个就是说要戒烟限酒，这个大家都知道，烟对人体的整体伤害比较大，没有任何好处。那么冬季饮酒确实有御寒保暖的作用，少量饮酒具有促进血液循环这样一个作用，但是过量饮酒是引起高血压、冠心病和脑卒中的重要诱因，所以希望大家平时尽量少饮酒。如果是说饮酒的话，以晚上饮少量的葡萄酒为主，因为葡萄酒具有软化血管、清除体内垃圾的作用，但是平时要戒烟限酒。
除了合理的营养膳食之外，还要跟适量的运动结合起来，运动养生也是非常必要的。但是对心脑血管病人来说，我的提议是适量、适度运动为主，也就是说心脑血管病人在运动过程当中，一要注意运动的量，一周一般运动3—5天，一天累计达到六千步，这个就是说比较适宜的运动量。最好的运动就是步行，那么大家可以通过散步、快走，如果身体允许的话，可以慢跑，每次以30分钟以上为宜。因为心脑血管病人由于心脏不太好，血压比较高，一个是不能过度运动，再一个运动方式不能过于激烈。
还有一个注意事项就是我们锻炼一定要避开过早、过晚，以及恶劣天气。大家可能都会发现，早、晚实际上出来锻炼的人是最多的，但是过早和过晚都是不适宜的。有些人早上可能早上五点就起床了，不论春夏秋冬，可能在夏天，5、6点天就亮了，但在冬天5、6点可能早着呢，而且天气寒冷，昼夜温差比较大，而心脑血管病人是不宜受到寒凉刺激的。
那么再有一点，我想提醒大家要保持平衡心态，避免不良情绪的的影响，大家都知道心脑血管病人，本身就血压高，如果说易怒，情绪不平稳，大喜大悲大怒，都有可能诱发心脑血管疾病。
在膳食方面，怎么防治心脑血管疾病？
1、防治肥胖和减轻体重，超重和肥胖既是一种独立慢性疾病，同时又是引起心脑血管疾病的危险因素。所以控制饮食和加强体育锻炼相结合，使能量摄入与能量消耗维护平衡，是最有效、最经济、最安全的肥胖防治方法，而减重10%是大多数治疗方案的目标。
2、纠正不良饮食习惯。你的病就是你吃的结果。吃的对、大智慧，吃得好、有技巧。吃饭要细嚼慢咽，每餐用时掌握在15—35分钟之间，少吃或不吃炸薯片、甜点、蛋糕、含糖饮料等零食。
3、减少食盐摄入量。按照中国居民膳食指南要求，每人每天食盐摄入量不超过6g，包括酱油、味精、咸菜、咸鱼、酱菜等含有的食盐。
4、多吃蔬菜和水果，每天食用3—5种蔬菜，重量不少于g,吃2—4种水果，重量不少于g。
5、减少脂肪摄入量。脂仿摄入量应不超过总能量的20%。膳食脂肪比例过大不仅是肥胖的原因，也与动脉粥样硬化、血栓形成有关。按照《中国居民膳食指南》要求，每天畜禽肉类摄入不超过75g,而且应优先摄入鱼、禽肉，或少吃肥肉。烹调油每天不超过25g，应多吃橄榄油、菜籽油、芝麻油和冷榨亚麻籽油，尽量少吃或不吃油煎炸食物。因为少食烹调油、肥肉是减少脂肪摄入量的主要措施。
6、戒烟限酒。过量饮酒会增加患高血压、脑卒中的危险。
除了我们要进行科学膳食，还有一点我们要运用我们中医养生的办法，好比艾灸、按摩、针灸，中国传统的一些医疗手法，包括服用优质的保健品来综合的对身体进行调理，这就可以起到1+1大于2的作用。我们整体通过综合的调理，使我们调和平衡我们体内的阴阳、气血和五脏六腑，疏通经络、行气化瘀，保持健康的身体。
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